Sushi is ontstaan in het oude China en Japan toen chef-koks hun rauwe vis in rijst met azijn wikkelden om het te bewaren. Het gerecht evolueerde naar de moderne sushi die we vandaag de dag kennen en waar veel mensen gek op zijn. Door de jaren heen is de combinatie van rauwe vis, rijst, zeewier en groente niet alleen populair geworden in de Japanse cultuur, maar ook bij andere culturen over de hele wereld. Sushi is vaak veel duurder dan je zou verwachten. Je vraagt je misschien af, waarom wordt sushi zo gewaardeerd? Wat is er zo speciaal aan dit gerecht? 

De waarde van sushi

Eén van de redenen waarom sushi zo duur is, is omdat het veel werk kost om te maken. De ingrediënten moeten zorgvuldig worden samengesteld en als een kunstwerk op het bord worden neergelegd. Een grote schaal sushi is niet alleen een traktatie voor je mond, maar ook voor het oog. Er gaat simpelweg veel werk in de presentatie van het gerecht. 

Prijsverschillen

Het klopt dat je voor een zachte  prijs goedkope sushi in de supermarkt kunt kopen, maar als je sushi van de beste kwaliteit wil proeven, moet je betalen. Vaardigheden van de chef zijn ook belangrijk om mee te nemen: ze hebben genoeg ervaring nodig om de sushi goed te kunnen bereiden. De ingrediënten moeten voorzichtig worden bereid zodat je zonder risico de rauwe vis kunt eten.

Het is de moeite waard

Ja, een sushimaaltijd kan prijzig zijn, vooral als je de beste kwaliteit wilt ervaren. Toch is het absoluut de moeite waard. Goed bereide sushi heeft een heerlijke smaak die je in geen enkel ander voedsel kunt terugvinden. Heb je inmiddels ook zo een trek gekregen in dit heerlijke gerecht? Bestel je sushi bij Sushi Station Hoofddorp en ervaar een sushimaaltijd van hoge kwaliteit.